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Nuestro Buey Wagyu presenta su Hamburguesa Mini a cocineros de Euro-Toques Castilla y León

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(15/10/2012)

 

COMUNICACIÓN. - Nuestro Buey Wagyu, la firma de carne de buey wagyu perteneciente a De Santa Rosalía Gourmet, ha presentado hoy su Hamburguesa de Wagyu Mini a una delegación de cocineros de Castilla y León asociados de Euro-Toques, organización que reúne a más de 3.000 profesionales en el mundo.

 

El encuentro, promovido por el consorcio Burgos Alimenta, ha tenido lugar en el Museo de la Evolución Humana de la capital burgalesa y ha reunido a algunos de los cocineros más prestigiosos de la comunidad autónoma, entre los que se han encontrado Isabel Álvarez (Restaurante La Fábula) y Patxi Álvarez (Restaurante 24 de La Paloma).

 

De Santa Rosalía ha apostado por la presentación en el evento de su Hamburguesa de Wagyu Mini como modelo de unión de una carne exquisita y un formato reducido y económico.

 

Se trata de una hamburguesa 100% carne de wagyu de sabor y textura excepcionales, cuyas propiedades se potencian al cocinarse en plancha pero sobre todo en parrilla, una vez que la grasa queda fundida.

 

Tanto la Hamburguesa de Wagyu Mini como Maxi pueden adquirirse directamente a través de la tienda online de www.desantarosalia.com.

 

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