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Las delicias de carne de Nuestro Buey Wagyu llegan a El Corte Inglés e Hipercor

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(08/11/2012)

 

COMUNICACIÓN. - El Corte Inglés e Hipercor ponen a la venta en seis centros de la Comunidad de Madrid una selección de productos De Santa Rosalía Gourmet, la firma de alimentación gourmet de Grupo Altube Garmendia. En concreto, la selección corresponde a productos de su filial Nuestro Buey Wagyu, la mayor compañía dedicada a la cría y comercialización de carne de buey de raza wagyu en España y Europa.

 

De Santa Rosalía Gourmet distribuye las variedades de Hamburguesa de Wagyu en sus formatos Mini y Maxi, así como el lomo alto con hueso de buey wagyu y el lomo bajo troceado. Se trata de piezas del animal muy distintas entre sí, elegidas para responder a la demanda de consumidores de distintos perfiles pero de un mismo target: el de los apasionados de la buena cocina, en general, y de la carne más selecta en particular.

 

En una primera fase, los productos De Santa Rosalía Gourmet se encuentran a la venta en los centros de El Corte Inglés de Castellana, Serrano y Goya, así como en los centros de Hipercor de Sanchinarro y Campo de las Naciones -todos ellos en la ciudad de Madrid-, y en el ubicado en el municipio de Pozuelo de Alarcón. Posteriormente, el objetivo es ampliar la red de distribución al conjunto de España.

De Santa Rosalía Gourmet cuenta con un servicio de venta directa a través de Internet. No obstante, apuesta ahora también de forma paralela por la distribución en puntos de venta en El Corte Inglés -y su filial Hipercor-, líder del sector, con el fin de amplificar su capacidad de alcance y situar sus productos de primera calidad a la altura de una compañía de indiscutible confianza y reputación social.

 

La carne de buey de raza wagyu, originaria de la región japonesa de Kobe, es conocida principalmente por su exquisito sabor y textura, y considerada como una de las mejores carnes del mundo. Nuestro Buey Wagyu ha ido mucho más allá y ha conseguido no solo un producto de una calidad indiscutible, sino también saludable para el consumidor y respetuoso, además, con el bienestar animal y con el medio ambiente.

 

Se trata de una carne extremadamente tierna y jugosa, cuya grasa contiene un alto contenido en ácidos grasos insaturados y polinsaturados omega 3 y 6, así como ácidos oleico y linoleico, que previenen de diversas enfermedades. Esta calidad se consigue dotando a los bueyes wagyu de una alimentación muy cuidada y de un trato exquisito a lo largo de todo el ciclo vital de cada ejemplar. Su nivel de bienestar repercute, además, directamente en el resultado final que adquiere el consumidor.

 

Nuestro Buey Wagyu afronta rigurosos controles de calidad que avalan con plenas garantías la homogeneidad, trazabilidad y seguridad alimentaria de todos sus productos. Junto a este rígido examen, las técnicas de alimentación especial empleadas determinan la excelencia de la carne.

 

Además de Nuestro Buey Wagyu, De Santa Rosalía Gourmet engloba a una amplia gama de productos gourmet con un denominador común: son fruto de la finca Santa Rosalía, ubicada en la localidad burgalesa de Vizmalo y centro neurálgico de Grupo Altube Garmendia. Entre ellos, se encuentran los vinos ecológicos de Bodega Garmendia, el Capón de la Dehesa y la Trufa Negra De Santa Rosalía.

 

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